R8318196.jpg

 

この季節は生サンマのお刺身が食べたくなりまして、、、

 

どま さんでサンマの刺身が美味しかった記憶があり、久しぶりに訪問!

 

R8318200.jpg

 

お通しで生ビールを乾杯!旨! 素晴らしい!!!

 

R8318205.jpg

 

生サンマもイワシもありましたが、やっぱりサンマに決定です!

 

東洋美人をキュ〜っとやりながらお刺身を待つ、待つ、、、

 

R8318211.jpg

 

待ってました〜! これこれ! サンマちゃん!

 

R8318218.jpg

 

脂もノリノリで超旨いじょ!!! たまりません!!!

 

お刺身を変に氷とかで冷やし過ぎていないところがよいのではと思います!

 

新鮮な生サンマですし、常温だからこそ口にいれるとトロける食感でメチャ旨い!

 

R8318230.jpg

 

貴の特別純米ももらって、、、やっぱお刺身には日本酒だね!!!

 

R8318215.jpg

 

もう一つお刺身はサザエさんを頼みました!

 

R8318219.jpg

 

コリコリの食感で大好き!!!

 

R8318229.jpg

 

肝も付いてました!嬉! まさにレバ刺しじゃ!!!

 

R8318226.jpg

 

得意技のアボガドサラダ!!!

 

R8318207.jpg

 

どま さんの小上がりは独特な昭和の雰囲気!!!

 

R8318232.jpg

 

ここからは焼鳥の時間です!!! 砂ズリ、モモ

 

R8318209.jpg

 

焼鳥にはビールでしょう!!! 秋味!!!

 

R8318235.jpg

 

レバーはタレが美味しいね〜!!!

 

R8318240.jpg

 

鶏皮ちゃん!

 

R8318243.jpg

 

トマトサラダ!!!

 

R8318251.jpg

 

キビナゴの天ぷら!!!

 

R8318257.jpg

 

セセリ

 

R8318261.jpg

 

隣の席の方が赤ワインもあるとのことで、こちらも1本抜いてもらう事に!

 

ペイ ドック セレクション カベルネソーヴィニオン 2016年

 

R8318264.jpg

 

チキン南蛮も大好きです!!!

 

R8318269.jpg

 

タルタルソースがたまらない!!!笑!!!

 

R8318271.jpg

 

どっしりとしたカベルネで焼鳥に合いますね〜! ボンジリが旨め〜!嬉!

 

R8318275.jpg

 

手羽先食べて出来上がりました! 楽しい土曜日でした!

 

          

宇部歯科医師会 ホームページ」! こちらも見て下さいね!

R8318099.jpg

 

昼休みにナフコ行くついでに 肉よし さんに行くと臨時休業!涙!

 

お肉を求めて??? そうだ! ミートショップ オカダさんへゴ―!

 

切り落としのお値打ち赤身スライスと高級肩ローススライスもありますが、、、

 

中間グレードの肩ロースにしてみました! 赤身とサシのバランスが良い!

 

R8318101.jpg

 

鋳鉄スキレットに野菜をしいて、お肉をのせて蒸焼きにしました!

 

本当はセイロで蒸すと最高なのじゃが、フライパンでも充分に旨い!!!

 

バター焼きにしても美味しいのじゃが、本日はあっさりと!!!

 

R8318104.jpg

 

この季節は大根おろしポン酢でさっぱりと食べるのがベストじゃ!!!

 

R8318135.jpg

 

あまったお肉は翌朝にシェラカップで すき焼き風に煮込んで、、、

 

R8318140.jpg

 

ご飯にかけたらすき焼き牛丼の出来上がり!!! こりゃ旨い!!!

 

          

宇部歯科医師会 ホームページ」! こちらも見て下さいね!

R8309939.jpg

 

コスモスをパトロールしていると新発見!!! こんなパンがあるとは!驚!

 

ボンカレーゴールド スナックサンド です!!!

 

R8309951.jpg

 

なかみが本当にボンカレーなのです! カレーパンっぽくて美味しい!

 

R8309954.jpg

 

大塚の世界初のレトルトカレー「ボンカレー」と、フジパンの日本初の

 

携帯サンド「スナックサンド」のコラボレーション! 元祖同士のコラボ!

 

R8309945.jpg

 

夏こそ野菜も食べねばですよ〜!!!

 

          

宇部歯科医師会 ホームページ」! こちらも見て下さいね!

R8318106.jpg

 

清水川の散髪屋さんが引っ越されたところにオープンされたケーキ屋さんで

 

Cake shop MITSUGI ミツギ since 2016 さんの焼菓子を頂戴しました!

 

ありがとうございました!!! 

 

よく考えたらオープンしてまだ訪問していなかったのじゃ!汗!

 

今度はケーキを買いに行ってみなくちゃです!笑!

 

R8318111.jpg

 

焼き菓子はけっこう好きなのです!嬉! アーモンドの風味が素晴らしい!

 

R8318118.jpg

 

おいもクッキー! サツマイモみたいで可愛い!!!

 

R8318122.jpg

 

パイナップルケーキ!!!

 

R8318165.jpg

 

ミルクマドレーヌ!!! かのこ豆が底にしいてあり美味しかった!嬉!

 

          

宇部歯科医師会 ホームページ」! こちらも見て下さいね!

R8317874.jpg

 

肉よし さんでトンカツ用の黒豚を買っていましたが、、、揚げるのも面倒で

 

スキレットで蒸焼きにして、トンテキにしました!笑!

 

R8317876.jpg

 

お気に入りのバルサミコソースとカラシがピッタリ合います!旨!

 

上等の豚さんだけにややレアで食べたら絶品です!!!

 

R8317882.jpg

 

黒豚ちゃんをちょっぴり入れたぺペロンチーノ!ベランダのバジルが活躍!

 

R8318026.jpg

 

豚のせシェラカップ丼もなかなかです!笑!

 

          

宇部歯科医師会 ホームページ」! こちらも見て下さいね!