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実は A-プライスで心躍らせた冷凍コーナー!!! 凄いもの発見!

 

ラムラックの冷凍もの!!!  オーストラリア産のようですね!

 

以前から通販で買おうか?まよっていたのですが、現物見たら即ゲット!

 

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ハーブとガーリックとオリーブオイルでまぶして寝かしておきました!

 

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ダッヂオーブンの10インチでちょうどよいサイズですね!

 

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炭で上下からしても良いのでしょうが、まずはキッチンオーブンで普通に!

 

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さすがに途中でひっくり返し、反対側も焼いてみて、、、

 

ほどほどに両面を焼いて、蓋をしたまま余熱で放置してみました!

 

ラムは表面がカリっとして、中が赤いぐらい食べ頃だそうでして、、、

 

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こんな感じで仕上げました! ちょっと赤過ぎかもですが、火は通ってます!

 

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オーストラリアお土産の ストーンサークル 2013年

 

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オーストラリア同士で合う合う!!! ちゅうか、ラム肉に赤ワインは合う〜!

 

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少し赤すぎるのか?とも思い、もう少し焼いてみましたが、やっぱり硬くなる!

 

これはこれで歯応えあり旨のですが、ラム独特の風味もレアが一番のようです!

 

少しレアに仕上げてカットして、赤身が気になれば追い焼きすれば良さそうです!

 

         

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土曜日は宇部歯科医師会の定時総会の懇親会でした!

 

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山口づくり の一番搾り!!!

 

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前菜が鮎で美味しかったです!!!

 

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かぼちゃのスープ!

 

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お魚とつづき、、、

 

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お肉も出てきて嬉しかった!!!

 

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みなさん2次会に出陣しておりましたが、僕は疲れ気味で体調がわるく

 

ドロンして、ゆっくりと週末を過ごしてリフレッシュしました!

 

         

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こないだ言っていたオレンジ色のチープな感じのドレッシングですが、

 

業務用の1リットルサイズの「キューピー エルドレッシング フレンチ(赤)」

 

のようでして、アマゾンで通販で購入しようか?とも思いましたが、、、

 

業務用のスーパーである、近所の A-プライスに行ったら発見出来ました!

 

さすがに大きいですね! ジャブジャブかけなきゃ使い切れないかも???

 

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これこれ! 独特の酸味と、赤いのはトマトケチャップが入っていたんですね!

 

こないだの5種の野菜のドレッシングと比較するとイイ意味でチープな美味しさ!

 

まさにドレッシングというなのです!

 

大昔に大学の近所に「ほか弁(ホットモット系では無い店舗)」があり、

 

唐揚げドレッシング弁当という凄いメニューがありお気に入りでした!

 

ちょうどこんなドレッシングが鶏唐揚げにふりかけてあるのですが、酸味の

 

雰囲気がチキン南蛮とも違うんだけど、何となく近いチープ感で旨かったのです!

 

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鶏を炒めてドレッシングをつけて食べたのですが、案外と美味しい!笑!

 

けっこう万能調味料になりそうです!笑!

 

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東新川の鮮魚店で購入しましたイカを焼いてみたじょ!!!旨!!!

 

         

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メタボ対策に早朝ウォーキングしていて発見しました、ご近所カフェ!

宮脇書店の裏というか?ふじもと内科胃腸科医院の先の梶返しへの細道にあります

「Coffee & Handmade Sweets カフェワン」さんです!

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お店の前のお庭が素敵! ハーブも沢山ありました!

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実はお昼ご飯は食べてきているので、ホットコーヒーで

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ケーキセットにして頂きました! 

手造りのガト―ショコラが濃厚で美味しかったです!

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パスタやオムライスなどの魅力的なランチメニューもありましたので

次回はオムライスを食べに来たいですね〜!
 

         

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最近はよく野菜を食べておりまして、色んなドレッシングを楽しんでおります!

よくあるオレンジ色のドレッシングを探すのですが、探すと見つからない???

よく定食屋さんとかで使ってあるオレンジ色のって何だっけ???

比較的近いかなと思ったものをスーパーで購入しました!

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キューピー5種の野菜ドレッシングです!

僕のイメージしていたチープな感じのオレンジ色のものとは異なるのですが

これはこれで上品で美味しい! さすがキューピーじゃ!!!


後から僕が探していたオレンジ色のものをネットで調べてみますと、、、、

キューピーフレンチドレッシング(赤)というのが今でも業務用であるようです!

トマトケチャップが入った懐かしいチープな感じは、この赤だと思います!

1リットルサイズなのですが、今度はこれを購入しようと思います!笑!

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焼肉ばかり食べてるんでしょ〜!と言われないように鶏も食べてます!笑!

         

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