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土曜日は湯田温泉で福岡歯科大学の同窓会学術講演と総会、懇親会でした!

 

講師は、大学の同窓生で佐賀医科大学の教授になられた長尾由実子教授でして

 

素晴らしい学術講演をありがとうございました!

 

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総会も無事に終了しまして懇親会となりました!

 

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セントコア山口さんの宴会料理で飲み放題!笑!

 

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お刺身も美味しい!

 

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昨年に僕が提案したビンゴ大会ですが、定番化しそうな雰囲気でして、、、

 

何と言いだした僕が生まれて初めての「初リーチ」「初ビンゴ」の奇跡!!!

 

「わ〜わ〜! やった〜!」と大はしゃぎしておりましたら、、、

 

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30位から順に良い賞品になるシステムだそうで、超ガッカリ、、、、

 

1位じゃなくてビリ賞ですね! でもチャッカマンでした!

 

BBQの火着けに使えるので我が家では重宝するグッズでした!笑!

 

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チャッカマン握りしめて?夜の湯田温泉の街へ2次会と、、、つづく

 

         

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日曜日は広島セブンデイに行ってきました!

 

今まで何度か参加していますが、梅雨時期でいつも雨なのですが、今年は快晴!

 

メチャ暑くて、けっこう日焼けしました! ヒリヒリです!笑!

 

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行くたびにお知り合いが増えてきて、どんどん交流が増えていきます!

 

ガラスコーティングしてカバーしておりましたので、何とかピカピカ!

 

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今回はスペシャルゲストでRX-7開発に関わっておられる小早川隆治様も来られ

 

サインも沢山頂いちゃいました! 感謝です!

 

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とても気さくな方で、すべてのオーナーカーを見てまわって下さり、

 

「このパーツはいいね!」 「これはどんなチューニングしてあるの?」

 

と開発者だけに我が子を見るかのごとく楽しんでおられる姿を見て感動しました!

 

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開発のお話からレースの歴史、ルマンの挑戦のお話と素晴らしいトークショー!

 

遠方から来て頂いた上に、このたびは自動車文化とRX-7ファンのために

 

RX-7のマツダ純正部品フェニックス計画をマツダ本社に提案して下さり、

 

車検にかかわる重要部品は生産し続けようとご尽力下さっております!感謝!

 

自分がかかわったRX-7という車を愛するオーナーがこれほどいるという事に

 

感謝しますと熱弁されておられたのを見て感動しました! よかった〜!

 

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セブンはノーマルもいいけど、チューニングされた車も魅力的!

 

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集まった車両を見てまわるだけで一日楽しめるイベントでした!

 

広島セブンデイを企画して下さっておられるメンバーには心から感謝です!

 

もみのき森林公園をイベントとして美しく使えるために、イベントの前に

 

かげではイベントスタッフの方々が暑い中を草抜きや清掃をして下さっている

 

事にも本当に頭がさがる思いです!

 

素晴らしいイベントありがとうございました!感謝!

 

         

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お肉屋さん「肉よし」さんの続編です! 翌日はいよいよ阿波尾鶏です!

 

鋳鉄スキレットに入れて焼くだけです! にんにくとクレイジーペッパーのみ!

 

鶏は焼くと脂が沢山出ますので、スキレットに油をしくのも不要です!

 

まさにそのままのせて弱火〜中火のまま放置です! 超簡単!

 

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皮側を下にして10分位放置して、裏返して5分位放置で完成!

 

かなり適当です!笑! カットして火が通っていれば完成!!!

 

このまま食べてもメチャ美味しい! モッチリしてふっくら!!!

 

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バリエーションとして、エバラおろしのタレをかけても美味しい!

 

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エバラすき焼きのタレをかけても美味しい! 照り焼き風になります!

 

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白御飯にのせてもバッチリ! 鶏丼になります!

 

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阿波尾鶏じたいが美味しいので、味付けはシンプルな方が良さそうですが

 

途中で味の変化球もあった方が楽しめると思います! また買いに行こう!

 

         

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本日は宮崎牛で有名なお肉屋さんの「肉よし」さんに買いものに行きました!

 

前から気になっていた阿波尾鶏を買いに行きましたが、牛肉もついでに!笑!

 

国産黒毛和牛のお買い得バラカルビ¥580と美味しそうなハラミ肉!

 

けっこう細かいサシが入っており、かなりお買い得なセールですよね!嬉!

 

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こないだの消炭を再着火しまして、SOTOデュアルコンロでBBQです!

 

新しい木炭よりも消炭で洗って乾かしているので、粉がなくて綺麗に燃えます!

 

購入して箱から出したばかりの炭は粉がかぶっているので、粉がパチパチと

 

火の粉になりやすいのですが、それが無いのでキッチンのコンロでも綺麗に

 

着火出来ます! 新品の炭も洗って乾燥させると良いかもしれませんね!笑!

 

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じわっと炙りながら、ビールのつまみで食べるには炭火焼が最高!

 

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エバラおろしのタレであっさりと! 旨いっス!!!

 

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のんびりペースで焼くのが最高!

 

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ハラミも美味しい! 肉肉しい味がたまりません!

 

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スイートコーンも枝豆も焼いて食べると激旨です!!!

 

阿波尾鶏も食べたかったけど、お腹一杯になったのでまた明日です〜!!!

 

         

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何だか懐かしくて、またマルタイラーメンを購入しました!

 

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前回は知ったかぶりで硬麺が???と大失敗をしましたので、ちゃんと普通に

 

3分茹でてというか、ちょっと長めで茹でてやわらかく仕上げました!笑!

 

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これこれ! やっぱりマルタイラーメンはやわらかく茹でた方が美味しい!

 

硬麺とか言って茹で時間を少なくすると、とても食べれない味になります!笑!

 

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玉子を入れて月見にしても美味しいですね! 安心する味です!

 

         

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